I'M BACK & BLUEBERRY PIE

V první řadě bych se chtěla omluvit, že jsem dlouho nenapsala žádný článek. Důvodem nebyla lenost (překvapivě, haha), ale nějak jsem po Novém roce spadla do "depky". Upřímně..čekala jsem, jak se 1.1.2015 probudím jako nový člověk, na všechno špatné z minulého roku ihned zapomenu a budu šťastná každičký den (někdy jsem tak naivní, haha). Stačilo opravdu málo k tomu, abych si řekla "bezva, další špatný den je tady", no zkrátka a jednoduše, horší pesimista ze mě už být nemohl. Až koncem února mi došlo, že nemůžu očekávat žádnou změnu, když pro to téměř nic nedělám. Teď na sobě už pracuji a nenechám si jen tak zkazit den! A že mi to tak trvalo, haha..

Teď už dost psaní o mně..
Určitě jste zaznamenali nový vzhled blogu. To víte, chci se změnit já, tak se mnou i blog (fajn, alespoň ten vzhled, haha). Pořád říkám, že v jednoduchosti je krása, takže jsem s tímhle kabátkem docela spokojená. Co myslíte vy?

A abych vám napsala taky něco "zajímavého", mám tu pro vás recept na borůvkový koláč, který jsem včera pekla. Takže vyzývám všechny milovníky snídaní a samozřejmě sladkého..

Na těsto budete potřebovat:

- 1 bílý jogurt

- 1 tvaroh

- 200g polohrubé mouky

- 150g cukru

- 2 vejce

- 1 vanilkový cukr

- 1 prášek do pečiva

- ovoce (můžete jakékoliv, já použila borůvky)

Na drobenku potřebujete:

- 100g polohrubé mouky

- 40g změklého másla

- 40g cukru 

A postup je velmi jednoduchý..
Do větší mísy dáme tvaroh, jogurt, vejce, cukr a vanilkový cukr. Tuto směs vyšleháme a přidáme mouku spolu s práškem do pečení. 
Troubu si předehřejeme na 180°C a připravíme si drobenku z másla, mouky a cukru. Směs pořádně uhněteme, aby se s ní dal koláč posypat. 
Nakonec formu vymažeme máslem, vlijeme do ní těsto a poklademe ovocem. Nakonec posypeme drobenkou a pečeme 45 minut.

Takže pokud budete koláč péct, nezapomeňte mi to napsat do komentářů. A jestli pro mě máte nějaký tip, co bych mohla upéct příště, tak sem s ním!

D.